Yaban Mersini (Artvin)

Description

Yaban mersini meyveleri haklı olarak benzersiz olarak kabul edilir, her yerde kullanılır: pişirme, tıp, kozmetoloji.

Kalori içeriği ve kimyasal bileşimi

Gelen biyolojik olarak aktif bileşikler yaban mersini tıbbi özelliklere sahiptir. Meyvede, kalp kasını etkileyen ve olumlu etkileri olan tanenlerin %7’sinden fazlası vardır.

Yaban mersini koyu tonu, içerdiği antosiyaninlerden kaynaklanır. Ayrıca bileşimde, dokuları serbest radikallerden koruyan antioksidanlar vardır. Bunlar arasında flavonoidler, tanen, prontoantosiyanitler bulunur.

Yaban mersini hamuru, hinnaya, süksinik, oksalik, elma, süt, sitrik gibi organik asitleri içerir. Kompozisyonda karbonhidrat kütlesi (%7,5’den fazla), proteinler, diyet lifi, pektin bulunur.

Yukarıdaki yaban mersini bileşiklerine ek olarak, görme üzerinde yararlı bir etkisi olan karotenoidler bakımından zengindir. Meyvelerde birçok uçucu yağ, glikozit, poli ve disakkarit vardır.

Makro ve eser elementlere dokunarak, yaban mersini bakır, manganez, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, demir, magnezyum bakımından zengindir. Yüksek hacimlerde askorbik asit, tokoferol, nikotinik asit, riboflavin, tiamin ve diğerleri vitaminlerden salınır.

Tüm bu kalori 100 gr. çilek sadece 43 Kcal.

Yaban mersini faydaları

Tamamen dengeli bir vitamin bileşimi, alerjiye neden olmadan bağışıklık sistemini güçlendirecektir. Bu bağlamda yaban mersini hipoalerjenik olarak kabul edilir, bu nedenle yetişkinler ve çocuklar tarafından tüketilebilir.
Bir kişinin insülin bağımlılığı (hafif bir diyabet formu) olmadığında, yaban mersini hastalığı tedavi etmek için bir araç olarak kullanılır. Meyvelerin bir parçası olan inulin, şeker oranlarını düşürür ve onları uygun bir işarette tutar.
Tanen bileşikleri gastrointestinal sistemin aktivitesini destekler, ishalden kurtulur. İshal ile yaban mersini meyvelerinden jöle içmek yararlıdır.
Bakterisidal ve anti-inflamatuar özellikler, meyvelerin boğaz, nazofarenks mukoza zarları, ağız rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılmasına izin verir. Kurutulmuş meyvelerden yapılan kaynatma, tifo patojenlerini öldürür.
Flavonoidler kılcal damarlara ve damarlara güç sağlar, kan kanallarını açar, kanın mikrosirkülasyonunu iyileştirir, tromboz riskini azaltır.
Demir eksikliğinin aneminin gelişmesine yol açtığı bilinmektedir. Yaban mersini, çocuklarda ve yetişkinlerde anemi için ciddi önleme yaparak mineral eksikliğini telafi eder.
Yaban mersini, safra taşı hastalığı olan kişilerin alımı için endikedir. Çalı yapraklarının eklenmesiyle kurutulmuş veya taze meyvelerden yapılan kaynatma, iç organların (böbrekler, safra kesesi) boşluğundan kum ve taşların çıkarılmasına yardımcı olur.
Yaban mersini, görme keskinliğini etkileyen ürünler arasında bir şampiyondur. Meyvelerin gıdaya alınması, katarakt olasılığını azaltmaya, göz kaslarını güçlendirmeye, mukoza zarlarını yağlamaya izin verir. Çilek, düşük görüşlü hastalara yemek için yararlıdır.
Ürün eklemlerde tuz birikimini önler, aterosklerozu önler, bağırsakta kanamayı durdurur. Yaban mersini, at yarışı hariç kan basıncını kontrol eder.
Yaban mersini, toksik bileşikleri, zararlı çürüme ürünlerini, eski atıkları emer ve çıkarır. Meyveler kronik kabızlıkla baş etmeye ve sindirim sisteminin uzun süre çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur.
Çalı meyveleri, radyasyon hastalığına karşı savaşmayı amaçlayan ilaçlar yapmak için kullanılır. Meyveler, kanseri önlemek için ağır metallerin vücudunu temizler.
Taze meyveler egzama, sedef hastalığı, dermatit vb. gibi dermatolojik problemleri tedavi eder. bir karıştırıcıda bir avuç meyveyi ezmek, sorunlu bölgeye uygulamak ve 1 saat beklemek yeterlidir.
Tüberküloz, akciğer iltihabı, bronşit, boğaz ağrısı olan insanlar taze yaban mersini suyu tüketmek için yararlıdır. Bir bardak kaynar su ile bir avuç hammadde kaynatın, 2 saat demlenmeye bırakın. Az yiyin 30 ml. günde 4 kez.
İnsanlar eski zamanlardan beri yaban mersini gençleştirici bir çilek aramaya başladılar. Ve yaban mersini insan vücudu için böyle bir fayda gerçekten inkar edilemez, çünkü meyvelerin bir parçası olarak, vücudun sadece malign tümörlerle değil, aynı zamanda çeşitli yaş değişiklikleriyle de savaşmasına yardımcı olan birçok antioksidan vardır.
Bu meyvenin siyah rengi antosiyaninler verir. Bunlara ek olarak, yaban mersini bileşiminde antioksidanlar bulunur-prontoantosiyanid, tanen ve flavonoid gibi. Vücudun dokularını zararlı maddelerin hasar ve kötü etkilerinden korurlar.

Bu meyvenin hamuru, daha önce de belirtildiği gibi, organik asitler bakımından zengindir.

Çocuklar için yaban mersini kullanımı

Çocuk doktorları, ARVI, grip, boğaz ağrısı ve diğer viral enfeksiyonların yayıldığı dönemlerde çocuklara taze meyveleri tedavi etmelerini önerir. Meyveler sadece anti-inflamatuar bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı da güçlendirir. Ciddi hastalık önleme yapılır.
Yaban mersini, kas-iskelet sistemine doğrudan yansıyan çok miktarda kalsiyum içerir. Ürünü olgunlaşma döneminde sistematik olarak yerseniz, kemiklerdeki boşluklar doldurulur, kaslar daha hızlı oluşmaya başlar.
Fetüslerin hipoalerjenik bileşimi göz önüne alındığında, 6-7 aylarına ulaşan küçük çocuklara tedavi edilebilir. Tüketim 0.5 avuç püresi ile başlar, daha sonra miktar kademeli olarak artar.
Uzmanlar yaban mersini meyveleri ile çocuk ishali tedavisi uyguluyorlar. Meyveler dışkıyı normalleştirir ve gastrointestinal sistemin motor becerilerini normalleştirir. Ürün tüketildiğinde, çocuğun sinir sistemi gıda tonlarında artar, zihinsel aktivite artar, uyku gelişir.

Kadınlar için yaban mersini faydaları

Uzun zamandır çalı meyveleri cildi gençleştirmek için kullanılmıştır. Esansiyel amino asitler ve vitaminler kompleksi dermisi uygun seviyede tutar, cildin nem ve oksijen seviyesini korur, böylece elastin ile kollajen üretimini uyarır.
Gelen antioksidanlar erken doku yaşlanmasını önler, hücre yenilenmesini teşvik eder, kan dolaşımını hızlandırır. Bütün bunlar kadın sağlığına olumlu bir şekilde yansır.
Meyveler saçın durumunu Etkiler, Bu nedenle genellikle maskeler ve diğer kozmetikler yapılır. Bir ay sonra, iç mekan ve dış mekan kullanımı, saç belirgin bir parlaklık ve yoğunluk kazanır, kepek kaybolur.
Zayıf cinsiyetin temsilcileri, erkeklerin varisli damarlardan muzdarip olma olasılığı daha yüksektir. Yaban mersini orman kan akışını normalleştirir, dolaşım kanallarındaki dolaşımı iyileştirir. Sonuç olarak, hastalığın belirtileri kısmen ortadan kalkar.

Kurutulmuş yaban mersini de çok faydalıdır. Halk hekimliğinde kuru yaban mersini çilekleri, anti-enflamatuar bir ajan olarak ishal, sistit ve gastrointestinal sistemin iltihaplanmasında kullanılır. Birçok tıbbi çay, bileşiminde kurutulmuş yaban mersini meyvelerine sahiptir ve bunları farklı mide hastalıkları için kullanır.

Buna ek olarak, yaban mersini tıbbi özelliklere sahiptir, aynı zamanda çok diyetiktir. İçindeki kalori çok azdır. Küçük bir tabakta (günlük doz için yaban mersini ihtiyacı kadar) sadece 40 kalori içerir, ancak buna rağmen, özellikle C vitamini , demir ve potasyum gibi mineraller ve vitaminler ile vücudu hızla zenginleştirebilir. Yaban mersini her porsiyonunda bir parça siyah ekmek kadar lif bulunur – kendinize bir not alın. Yaban mersini meyveleri dondurulursa, tüm yararlı özelliklerini koruyabilir, bu nedenle tahıllara ekleyebilir ve sadece bağımsız bir muamele olarak kullanabilirsiniz.