Baklagiller familyasına mensup bir bitki olan reyhan, ferah ve güzel kokusuyla dikkat çeker. Ilıman iklim bölgelerinde, suya yakın alanlarda çokça yetişen reyhan bitkisi aynı aileden gelen fesleğenle karıştırılır. Ancak bu ikisi farklı bitkilerdir. İçeriğinde bol miktarda antioksidan bulunan ve zamanında Osmanlı saraylarının da vazgeçilmez bitkileri arasında yer alan reyhanı yemeklere katabilir, içecek olarak tüketebilir, kişisel bakımınız için kullanabilir ve çok sayıda hastalığa karşı tedavi edici etkisinden faydalanabilirsiniz.
Reyhanın sağlık açısından birçok faydası bulunur. Bu faydalar:
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi arttırır.
- Kötü kolesterolü düşürerek kalp dostu bir tavır sergiler.
- Mide asidini düzenler ve hazımsızlık gibi sorunlarınızın giderilmesine yardımcı olur.
- Antienflamatuvar özelliği sayesinde ödem attırıcı etki gösterir.
- Baş ağrısına iyi gelir.
- Öksürüğe iyi gelir.
- Cilt bakımı için kaynatılıp suyu tonik olarak kullanılabilir.
Reyhan şerbeti faydaları nelerdir?
- Kansızlık ve düşük kan şekerinin yol açtığı baş dönmesine karşı önleyici etkiye sahiptir.
- Ağız yaraları söz konusu olduğunda tedavi edici özelliği vardır.
- Yağ yakıcı özelliği sayesinde zayıflamanıza yardımcı olur.
- Bağırsak gazına iyi gelir.
- Öksürüğün tedavisinde kullanılır.
- Stresten arınmanıza yardımcı olur.
- Arı sokmalarına karşı da reyhan şerbetinden yararlanabilirsiniz.
Reyhan çayı faydaları nelerdir?
- Mide ve bağırsak şişkinlikleri için tedavi edici etkiye sahiptir.
- Ödem attırır.
- Solunum yollarını rahatlatır.
- Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
- Yatıştırıcı etkiye sahiptir.
- Anksiyete bozukluğuna iyi gelir.
- Cildi güzelleştirir.
- Ağız kokusunu giderir.
Reyhan otu hangi yemeklerde kullanılır?
Reyhan bitkisi hem taze hem de kurutulmuş haliyle yemeklere girerek mutfağınıza lezzet ve sağlık katar. Reyhan taze olarak en çok salatalara ilave edilir. Bunun haricinde sarma, dolma gibi geleneksel yemeklere katıldığında da yemeğe hoş bir aroma ve lezzet verir.
Kurutulmuş reyhan, et yemeklerinde ve cacıklarda kullanılabilir. Baharat gibi kullanabileceğiniz reyhan, etin yoğun kokusunu bastırarak güzel ve aromatik bir tat ortaya çıkarır.
Bu tarifi ve illerin diğer gastronomilerini bulabileceğiniz #türkillerikültürsanatveturizmyerleşkeleri adlı web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Bu ürünü #türkillerisatışmerkezlerivemagazalarımız adlı web sitemizden veya 05558105366 whatsapp hattımızdan sipariş edebilirsiniz.
