Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirmek İçin Besin Önerileri
İşte COVID-19 ile mücadele hakkında bilmeniz gerekenler: Bağışıklık sisteminizden başka hiçbir şey bu hastalığı yenemez. İstilacılara karşı daha güçlü bir bağışıklık tepkisine sahip olmak için bitki bazlı yiyeceklerden zengin bir diyet yemelisiniz. Doktorlar, hastalara, özellikle en yüksek risk grubundakilere, çoğunlukla bitki bazlı bir diyete geçmelerini önermeye başladı
Doktorlar ve beslenme uzmanları ile COVID-19 ve en sağlıklı sonuca nasıl en iyi şekilde sahip olunacağı hakkında konuşmak, en az semptom veya yan etkiye maruz kalmanızı sağlar: Bağışıklık sisteminizin tepkisi hastalıkla savaşabilecek tek şeydir. Diğer tüm tedaviler bağışıklık sisteminizi destekler. Sisteminiz zayıfsa veya obezite veya diyabet dahil diğer mevcut durumlarla aşırı yüke maruz kalıyorsa, aşırı tepki verebilir ve iltihaplanma yaratarak, vücudunuzun kendi kendini düzenlemesini zorlaştıran bir dizi komplikasyona yol açar. virüse karşı antikorlar oluşturmaya çalışır
Bağışıklık, vücudunuzun günlük yaşlanmadan enfeksiyonlara kadar her şeyle savaşması gerektiğinde oluşur. Ve bağışıklığınızın yapı taşlarına, yiyeceklerinizdeki antioksidanlar, vitaminler ve mineraller gibi mikro besinler yardımcı olur ve hiçbir şey bunları meyve ve sebzeler, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlardan daha iyi veremez. Diğer bir deyişle, araştırmalar kırmızı et ve işlenmiş gıdalarda yüksek bir diyetin iltihaplanmaya neden olabileceğini gösteriyor ve COVID-19 durumunda iltihap düşmandır. Bu virüsle karşılaştıklarında en kötüsünü yapan hastalar, aşırı kilolu, kronik iltihaplı, yüksek tansiyonlu veya başka şekilde bağışıklığı zayıf olan hastalardı.
İşte iltihapla savaştığı ve bağışıklığı artırdığı gösterilen yiyecekler. COVID-19 veya vücudunuzun şimdi ve daha sonra daha sağlıklı olmasını gerektiren başka bir potansiyel hastalıkla uğraşıyor olsanız da, onları daha güçlü bir bağışıklık sistemi için şimdi yiyin. Bu, insanın bildiği hemen hemen her hastalığı içerir. Daha sağlıklı olmak için, yani toksinlerden, oksitlenmeden, enfeksiyondan ve iç yıkımdan bombardıman olmadan işlev görebilen hücreler oluşturmak için, bitki bazlı yiyecekler en iyi seçeneğinizdir.
- Narenciye:
Vücudunuz C vitamini üretmez, bu da sağlıklı kolajen (cildiniz ve iyileşmeniz için yapı taşları) oluşturmak için yeterli miktarda almanız gerektiği anlamına gelir. Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, yapraklı yeşillikler ve turunçgillerde, özellikle greyfurt, portakal, mandalina, limon, misket limonu ve klementinlerde bulunan suda çözünür bir besindir. Hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan bir antioksidan görevi görür.
Günde ne kadar ihtiyacın var: Günlük çekim için önerilen günlük miktar, günde 65 ila 90 miligramdır; bu, bir küçük bardak portakal suyuna veya bütün bir greyfurt yemeye eşdeğerdir. Neredeyse tüm narenciye meyveleri C vitamini açısından yüksektir. Bu kadar çeşitlilik arasından seçim yapabileceğinizden, doyurmak kolaydır.
- Kırmızı Biber:
Portakalın İçerdiği C Vitamini Miktarının İki Katıyla Cildi Pompalamak ve Bağışıklığı Artırmak için yenilmelidir. Daha fazla C vitamini istiyorsanız, salatanıza veya makarna sosunuza kırmızı dolmalık biber ekleyin. Bir orta boy kırmızı dolmalık biber, 152 miligram C vitamini veya günlük ihtiyacınızı karşılamaya yetecek kadar içerir.
Biber ayrıca A vitamini (retinol) öncüsü olan harika bir beta karoten kaynağıdır. A vitamini sağlıklı cilt, mukoza zarlarınız ve bağışıklık sisteminiz için önemlidir. Beta karoten, gözlerinizi ve cildinizi de sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Bir pişmiş biber, günlük önerilen beta karoten miktarının yüzde 19’una sahiptir.
Günde ne kadar beta karotene ihtiyacınız var: Günde bir orta boy dolmalık bibere eşdeğer olan 75-180 mikrogram almaya çalışmalısınız. Ancak bir kırmızı biber, C vitamini için günlük alım miktarınızın iki buçuk katından fazlasına sahiptir, bu nedenle tüm kış boyunca yiyin.
- Brokoli:
En Çok Besin Öğesini Elde Etmek İçin Neredeyse Çiğ Yiyin! Brokoli, gezegendeki en süper süper yiyecek olabilir. A ve C vitaminleri ile E açısından zengindir.İçerisindeki fitokimyasallar bağışıklık sisteminizi kurmak ve güçlendirmek için harikadır.
Brokoli, güçlü bir antioksidan olan iyi bir lutein kaynağı ve başka bir güçlü antioksidan olan sülforafandır. Bazı magnezyum, fosfor, çinko ve demir gibi ek besinler içerir. Güçlü besin maddelerini bozulmadan ve vücudun bağışıklık tepkisine yardımcı olmaya hazır tutmanın anahtarı, onu olabildiğince az pişirmek – hatta çiğ yemektir.
Lutein, bilinen 600 karotenoidden biridir ve ıspanak ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerde yüksek miktarlarda bulunur.
Brokoli hakkında bilmeniz gereken başka bir şey daha var.ve neden fazla pişmemenin önemli olduğu. Brokoli, bahçedeki ve vücuttaki bir böcek için öldürücü olan bir gaz olan sülforafan içerir. Sulforaphane, Çin lahanası, lahana ve lahana gibi birçok turpgil sebzede bulunan kükürt açısından zengin bir bileşiktir, ancak en çok brokoli sağlar. Bir böcek bitkinin sapını, yaprağını veya çiçek açan tomurcuğunu ısırdığında, istilacıları öldüren bu sülfürik gazı salar ve böylece bitkiyi korur. Bu, brokoliyi pişirirken sülfürik kokuyu veren ajanın aynısıdır, bu yüzden aşırı pişirmeyin, çünkü tüm bunların mutfak havasından ziyade vücudunuzda olmasını tercih edersiniz. Çok pişirin ve gaz mutfağınıza kaçar, böylece bitkide tutmak ve vücudunuza vermek istiyorsanız, yeşili hafifçe buharda pişirin ve zar zor pişirilmiş yemeğinize ekleyin.
Bir günde ne kadar lutein yemelisiniz: Lutein için RDA yoktur, ancak uzmanlar en az 6 miligram aldığını söylüyor.
- Sarımsak:
Sarımsak sadece harika bir lezzet arttırıcı değildir, sağlığınız için de gereklidir. Eski insanlar, sarımsağı bir enfeksiyon savaşçısı olarak değerlendiriyorlardı, bu yüzden geleneksel diyetlerimizin çoğunda onu ilk bileşen olarak içeriyor (örneğin makarna sosu yapmak). Değer verin ve enfeksiyonlarla savaşmak için bolca kullanın.
Sarımsağın bağışıklık artırıcı özellikleri, allisin gibi kükürt içeren bileşiklerine bağlıdır. Allisin, bağışıklık hücrelerinizin soğuk algınlığı, grip ve her türlü virüsle savaşma yeteneğini geliştirdiği düşünülmektedir. (Metroda daha fazla sarımsak kokuyor mu? Akıllı koronavirüs yönetimi olabilir.) Sarımsak ayrıca enfeksiyonlarla savaştığı düşünülen anti-mikrobiyal ve anti-viral özelliklere sahiptir.
Günde ne kadar yemelisiniz: Tüketmek için en uygun sarımsak miktarı çoğumuzun anlayabileceğinden daha fazladır: Günde iki ila üç diş. Bu mümkün olmasa da, gerçekçi olarak, bazı insanlar bir toz tablette 300 mg kuru sarımsak almak için sarımsak takviyesi alırlar.
- Zencefil:
Zencefil, hastalıkla mücadele söz konusu olduğunda süper özelliklere sahip başka bir bileşendir. İltihaplanmayı azalttığı gösterilmiştir, bu da şişmiş bezler veya boğaz ağrısı veya herhangi bir iltihaplı rahatsızlığınız varsa yardımcı olabilir.
Zencefildeki ana biyoaktif bileşik olan Gingerol, kapsaisinin bir akrabasıdır ve tatlı veya baharatlı yemeklerde kullanılabilir. Ağrıyı hafiflettiği ve mide bulantısıyla mücadele ettiği bulunmuştur; bu, gerçek zencefil içerdiği zaman, mide bulantısı için zencefilli gazoz verilmesinin sebebidir. Şimdi mağazadan satın alınan çok az formül var. Kendi zencefil çayınızı yapın. Gingerol, tıbbi özelliklerinin çoğundan sorumludur. Güçlü antienflamatuvar ve antioksidan faydalara sahiptir.
Günde ne kadar yemelisiniz: Önerilerin çoğunda günde 3-4 gram zencefil özü veya dört bardak zencefil çayı yer alır, ancak hamileyseniz günde 1 gramdan fazla olamaz. Bazı çalışmalar, yüksek dozları düşük yapma riskinin artmasıyla ilişkilendirmiştir.
- Ispanak:
Ispanak sadece C vitamini değil, aynı zamanda antioksidanlar ve beta karoten ile de doludur; bunların her ikisi de bağışıklık sisteminize istilacılarla savaşmak için ihtiyaç duyduğu sağlıklı desteği verir.
Ispanağınızı fazla pişirmeyin, çünkü ne kadar çok pişirilirse antioksidanlar o kadar az aktif olur. Çiğ veya hafif buharda pişirilmiş olarak yerseniz, besin maddelerinin çoğunu bozulmadan tutarsınız.
Günde ne kadar yemelisiniz: Günde 1 fincan taze ıspanak veya 1/2 fincan pişirmeyi hedefleyin, ancak bu, çiğ veya hafif solmuş yaklaşımı denemek için doğru zamandır. Dışarı çıktığınızda ılık ya da solmuş ıspanak salatası sipariş edin ya da zeytinyağı, çam fıstığı ve vegan parmağıyla kendiniz yapın.
- Badem:
Bademdeki E Vitamini, soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizin uğultularının anahtarıdır. Bu bir var yağda çözünen fındık E sisteminize dönüştürebilmek için mükemmel bir paket yani, bu yağ varlığı absorbe olmasını gerektirir, yani molekül.
Günde ne kadar yemelisiniz: Yarım fincan porsiyon veya 46 adet bütün kabuklu badem, E vitamini günlük ihtiyacınızın neredeyse yüzde 100’ünü sağlar. Bademler sizin için harikadır ancak “bedava” geçiş hakkı yoktur. 1/4 fincan bir porsiyon olduğundan ve 162 kalori içerdiğinden, RDA’nız için bunun iki katı ve yaklaşık 325 kalori yiyorsunuz. Bunun yerine onları smoothie’lerin içine atın.
8. Yeşil Çay:
İster yeşil çayı ister siyah çayı tercih edin, güçlü antioksidanlar olan flavonoid adı verilen bileşiklerden yararlanacaksınız. Yeşil çay, başka bir çalışkan antioksidan olan yüksek seviyelerde EGCG’ye (epigallocatechin gallate) sahiptir.
EGCG’nin bağışıklık fonksiyonunu artırdığı bilinmektedir ve başlangıçta tüm çay yaprakları bu antioksidan içerir, ancak siyah çay fermente edildiğinde EGCG’nin çoğunu devre dışı bırakır. Yeşil çay buharda pişirilir, böylece EGCG içtiğinizde hala aktif olur.
Yeşil çay ayrıca vücudunuzdaki T hücrelerinin üretimine yardımcı olduğu görülen bir antioksidan olan L-theanine içerir ; öldürücü L-theanine, T hücrelerinizde mikropla savaşan bileşiklerin üretimine yardımcı olabilir.
Günde ne kadar yeşil çay içmelisiniz: En uygun miktar günde üç ila beş fincan, ancak çoğu insan bu seviyeye gelemeyecek. Herhangi bir miktar hiç yoktan iyidir. Her gün normal bir içeceği yeşil çay ile değiştirin sağlığınızı iyileştirebilir.
9. Kivi:
Antioksidanları düşündüğünüzde, güneşte yetişen meyveleri düşünmelisiniz, çünkü bunların vitamin paketleri, tropik bölgelerde üzerlerine vuran güçlü ışınların oksidasyonuyla savaşmak zorunda kalmaktan kaynaklanıyor. Kivi harika bir örnektir. Folat, K vitamini, C vitamini ve potasyum ile doludur.
Bu vitaminler birlikte vücutta sağlıklı hücreler oluşturmak, enfeksiyonla savaşmak ve bağışıklık sisteminizin sürekli hareket halinde kalmasını sağlamak için çalışır. K vitamini eksikliği nadirdir, ancak insanlar yeteri kadar sahip olmadıklarında zayıf kemiklerden ve riskli bağışıklık sistemlerinden muzdariptirler. Vücuttaki iltihaplanma sistemi de K vitaminine, özellikle kanser ve diğer hastalıklarla savaşan ve harekete geçiren öldürücü T hücrelerinize bağlıdır.
Günde ne kadar yemelisiniz: K vitamini vücudun isimsiz kahramanlarından biridir. Kadınlar günde 90 mikrogram almalı ve erkekler 120 mikrogram almalıdır.
- Ayçekirdeği:
Tohumların çoğu, bitkiye sağlıklı başlangıcını sağladıkları için besinler ile tıkanır. Ancak ayçekirdeği fosfor, magnezyum ve B-6 vitamini ile E vitamini sağladıkları için özellikle sağlıklıdır. Bağışıklık sisteminizin tam gaz çalışması için E vitaminine ihtiyacı vardır. Avokado, ıspanak ve brokoliden de E vitamini alabilirsiniz.
Günde ne kadar yemelisiniz: Günde 1 onstan (30 gram) sağlıklı bir avuç dolusuna kadar her yer sağlıklı kabul edilir, ancak yüksek sodyum içerdikleri için tüm poşeti yemekten kaçınmak isteyebilirsiniz. Çiğ tohumların çeyrek fincan başına 204 kalori vardır.
