Description
MiÇilek-çilek Kraliçesi, tadı ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayan gerçek bir lezzet Kraliçesi. Bu sadece mükemmel bir tedavi değil, aynı zamanda doğanın kendisinin verdiği harika bir ilaçtır.
Çileklerin yararlı özellikleri
Çilek, benzersiz gıda, tıbbi ve faydalı özelliklere sahip kokulu bir meyvedir. Çok miktarda şeker, vitamin, folik asit, lif, karoten, pektinler, demir, kobalt, kalsiyum, fosfor ve manganez içerir. Böyle bir bitkinin insan vücudu üzerinde güçlü bir sağlık etkisi vardır. Çilek meyveleri hipertansiyon, skleroz, kabızlık ve çeşitli sindirim sistemi problemlerini tedavi etmek için kullanılır. Buna ek olarak, egzamalarda ihmal edilen durumların birçok biçimi, çilek ile özel tedavi ile kolayca çözülür. Metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunur ve ayrıca ciddi kalp hastalıkları, böbrek hastalığı ve anemi ile yardımcı olur.
Tiroid bezinin iltihaplanmasında çilek meyvelerinin kullanımı gösterilir, çünkü özel antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Aç karnına taze çilek suyu içerseniz, safra hastalığını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, modern doktorların bu muhteşem meyvelerin sakaroponizan ve diüretik özelliklerini takdir ettikleri unutulmamalıdır. Çileklerin fazla suyun vücuttan atılmasına katkıda bulunduğu da kanıtlanmıştır. Meyvelerin düzenli olarak tüketilmesi iştahı arttırır ve hatta yaşlanma süreçlerini yavaşlatır. Antioksidanların büyük içeriği yüksek ruh hallerine neden olur. Çilek, beriberi için vazgeçilmezdir, viral ve bakteriyel enfeksiyonların çeşitli patojenleriyle mükemmel bir şekilde savaşır.
Çilek gibi kozmetik
Antik çağlardan beri, tamamen farklı milletlerden gelen kadınlar, yüz ve vücut ciltlerine bakarken çilekleri kozmetik olarak kullandılar. Salisilik asit bakımından zengin olması nedeniyle, bu çilek akne, çiller, yaşlılık lekeleri için mükemmel bir ağartma ve anti-inflamatuar ajan olarak hizmet eder. Çilek maskesi, cildi solduğunda asit soyma olarak kullanılabilir.
Eski Romalılar, meyvelerin meyve suyunu ve hamurunu, nefesi tazelemek ve dişleri beyazlatmak için kullandılar. Daha sonra Napolyon’un yaklaştığı Fransız devrimci Madam Talen, çilek püresinden banyo yaparak gençliğini uzattığını düşünüyordu.
Çilek beyazlatma yüz maskesi: porselen harç içinde 3 büyük meyveleri yoğurun, önceden temizlenmiş yüz ve dekolte uygulayın. Tutmak için 5-8 dakika. Ilık su ile durulayın. Bir nemlendirici uygulayın.
Solgun ciltler için besleyici çilek maskesi: bir porselen harç içinde 2 orta boy meyveleri yoğurun, ortaya çıkan püreye 1 çay kaşığı bal (yağlı ve normal ciltler için) veya yağlı krem (Kuru ciltler için) ekleyin. Önceden temizlenmiş yüz ve dekolte uygulayın. 10 dakika dayanabilir. Serin su ile yıkayın.
Gözenekleri temizlemek için çilek: suyu 2-3 meyveden 2 kaşık kozmetik kil ile karıştırın. T bölgesine dikkat ederek yüzünüzün önceden temizlenmiş cildine uygulayın. Tutmak için 10 dakika. Ilık su ile durulayın. Bir nemlendirici uygulayın.
Çilek-DİYET ÜRÜNÜ
Bu meyvenin iyi tanımlanmış bir tatlı tadı olmasına rağmen, diabetes mellituslu hastalar tarafından bile tavsiye edilebilir. Buna ek olarak, çilek aşırı kilo ile mücadelede vazgeçilmezdir, çünkü bağırsakta yağ ve ekstra karbonhidratların emilimini engeller, bağırsağın duraklatılmasını uyarır.
Prototip yapay tatlar
Çileklerin karakteristik tadı ve aroması, üreticilerin çocuk kozmetiklerinde, diş macunlarında sentetik çilek aromaları ve lezzet katkı maddeleri kullanmaya çalıştıkları ve çocukların pastörize sütüne, yoğurtlara, şekerlere hoş bir tat vermeye çalıştıkları çocuklar tarafından çok beğeniliyor.
Çileklerin tıbbi özellikleri
Doğanın tüm hediyeleri gibi, çileklerin zengin tıbbi özellikleri vardır. Vücudun iyi çalışması için gerekli olan makro ve mikro elementlerin çoğunu içerir.
Çilek zengin:
makro besin maddeleri (potasyum, kalsiyum, magnezyum);
eser elementler (demir, iyot, manganez, bakır, flor, kobalt, molibden);
C vitamini, B-karoten, e, B9, PP;
lif;
meyve asitleri (salisilik, Hint, kehribar, elma);
antosiyanin de dahil olmak üzere boya maddeleri.
Hesaplanamayan, insan vücuduna çilek getiren fayda:
Yüksek potasyum içeriği nedeniyle, kalp kasının düzgün çalışmasına katkıda bulunur, kan basıncı seviyelerini düzenler, sinir uyarılarının iletkenliğini geliştirir, depresyona karşı korur, şişmeyi önler, beynin oksijen arzını iyileştirmeye yardımcı olur. Çileklerde bulunan kalsiyum ve florür kemikleri ve dişleri güçlendirir.
Bu çilek, zengin olduğu magnezyum nedeniyle inme için mükemmel bir önleyici ajandır.
Çilek hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu uyarır. İçinde bulunan kobalt, demir, bakır ve molibden, hematopoezin vazgeçilmez kaynaklarıdır.
Bu çilek, içinde limondan daha fazla olan C vitamininin gerçek bir deposudur(100 gram olarak sayılır). Bu nedenle bağışıklığı güçlendirir, bağ dokusunun (kıkırdak, bağ) restorasyonunu ve yenilenmesini teşvik eder, eklem içi sıvının kalitesini artırır.
E vitamini, antosiyanin güçlü antioksidanlardır, çünkü çilekler yaşlanmayı yavaşlatır, serbest radikallerle savaşır, onkolojik hastalıkların önlenmesidir.
Bu meyvenin meyveleri, hamileliği planlarken özellikle gerekli olan folik asit bakımından zengindir. Ayrıca, folik asit damarları güçlendirir ve kırılganlıklarını önler.
Çileklerin kırmızı rengi, vücuttaki A vitamininin öncüsü olan b-karoteninden kaynaklanır. Hücre yenilenmesini ve cildin elastikiyetini sağlar, kırışıklıkları düzeltir, bağışıklığı uyarır, görme keskinliğini geliştirir.
Çileklerde bulunan salisilik asit, dış kullanımda antibakteriyel etkiye sahiptir ve yutulduğunda zayıf bir antipiretik etki gösterir.
Çilek hamuru bakımından zengin olan yumuşak lif lifleri, toksinleri bağırsaktan uzaklaştırır, peristalsis uyarır, kolesterol içeriğini düşürür.
Çilek, aşağıdaki hastalıklarda tıbbi ve koruyucu bir ilaç olarak kullanılmasını önerir:
eklem hastalıkları (artrit, artroz, gut,);
böbrek ve idrar yolu hastalıkları;
ateroskleroz dahil olmak üzere vasküler hastalıklar;
şiddetli hastalıklardan sonra güç kaybı, beriberi, iyileşme süresi;
bağışıklığı azaltmak, sık soğuk algınlığı, grip;
kabızlık, bağırsak dysbacteriosis;
kansızlık;
uykusuzluk, depresyon;
cilt hastalıkları;
stomatit, angina, farenjit.
Soğuk algınlığı için boğazın tedavisi ve solunumun tazelenmesi, diş eti hastalıklarının önlenmesi için çilek meyvelerinin infüzyonu kullanılır.
Çilek meyvelerinin infüzyonu: 2-3 büyük çilek meyveleri porselen harçta yoğurulur, temiz bir cam kavanoza aktarılır, 1 bardak kaynar su dökün, 20 dakika ısrar edin. Boğaz ve ağız boşluğunu günde 5 kez sıcak bir infüzyon ile durulayın.
Anemi önleme: her gün yarım kilo taze çilek yiyin.
Çilek pansumanları: iyileşmesi zor yaralarla, trofik ülserlere çilek pansumanları önerilir. Olgun meyveleri hazırlamak için iyice durulayın, kaynar su dökün, bir çatalla yoğurun. Ortaya çıkan püresi yaraya koyun, üstte bir gıda filmi ile örtün, bandajlayın, 30-40 dakika bekletin.
Çilek yaprağı çayı: halk tıbbında sadece çileklerin meyvelerine değil, aynı zamanda yapraklarına ve köklerine de büyük önem verilmektedir. Tıbbi amaçlar için, bitkinin kurutulmuş yaprakları kullanılır. Meyve dönemi sona erdiğinde Ağustos-Eylül aylarında onları daha iyi toplayın. Yapraklar gölgede kurutulur, daha sonra boynu kağıt veya kanvas torbalarla kaplanmış cam kavanozlara çıkarılır.
Uygulamadan önce, kurutulmuş yapraklar 2-4 parçaya ayrılır. Halk hekimliğinde tedavi için Çay ve infüzyon kullanılır. Çilek yapraklarını demlemek, porselen demlik çaydanlığında en iyisidir. 1 cam kaynar suya yaklaşık 2 büyük yaprak konur. 5-10 dakika infüze edilir, bal veya şeker ile günde 2-3 kez alınır.
Çilek yaprağı çayı C vitamini bakımından zengindir, hafif bir terletici ve diüretik etkiye sahiptir. Kan basıncında bir azalmaya katkıda bulunur.
Tavsiye bir:
böbreklerde küçük taşlar ve kum;
mesanenin enflamatuar hastalıkları;
safra kesesinde durgun fenomenler;
titreme ve grip.
Çilek yaprağı infüzyonu:
Kurutulmuş çilek yaprakları, 2 bardak kaynar su 6-8 yaprak oranında 40 dakika boyunca bir termos içinde infüze edilir. Gargara ve ağız boşluğu için kullanılır.
Önerilen zaman:
diş eti hastalıkları;
anjine;
boğaz ağrısı.
Çilek yapraklarının güçlü infüzyonu ishal, gıda zehirlenmesi, hafif bağırsak enfeksiyonları için iyi yardımcı olur.
Çocuklar için çilek ne yararlıdır?
Hoş tadı ve çekici aroması nedeniyle çilek, çocuklarda favori bir muamele. Vitaminler, eser elementler, lif bakımından zengin, kalorisiz bebek maması için idealdir.
Sağlıklı bebekler ilk kez 12 ayda bir tamamlayıcı gıda olarak çilek vermeye başlayabilirler. Alerji eğilimi olan çocuklar, meyveyi tanımak 2 yaşına kadar ertelemek daha iyidir.
Taze meyveleri tercih etmeye değer, çünkü tüm yararlı maddeleri içerirler. Kışın çilekleri dondurucuda dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için, olgun, ama yine de yeterince esnek meyveler seçilir, iyice yıkanır, kurutulur, dondurmak için uygun, dondurucuya geri çekilebilir bir plastik kaba katlanır.
Çözülmüş meyvelerden komposto, jöle, puding, jöle yapabilirsiniz.
Çilek kompostosu: 0,5 kg olgun çilek meyveleri durulanır, çeyrek kesilir, 1,5 litre su dökün. Tatmak için şeker ekleyin, ateşe koyun, kaynatın, köpüğü çıkarın, meyveleri yumuşayana kadar pişirin.
Mısır gevreği ile çilek pudingi: ihtiyacınız olacak: 4 yumurta sarısı, 0,5 bardak şeker, 0,5 kg çilek, 0,5 bardak mısır gevreği, 30 ml limon suyu. Sarısı, dirençli zirveler oluşana kadar şekerle dövülür. Limon suyu, mısır gevreği ekleyin, her şeyi karıştırın. Derin kenarlara sahip bir fırın tepsisinin dibinde, doğranmış çilek meyveleri koyun, karışımı eşit olarak dökün. Önceden ısıtılmış fırına 180 C sıcaklıkta 20 dakika koyun.
Dondurulmuş çilek jöle: ihtiyacınız olacak: dondurulmuş çilek 300 gram, su 1 litre, şeker 0,5 cam, nişasta 2 yemek kaşığı. Dondurulmuş meyveler çözüldü. Püre haline gelene kadar karıştırıcıyı çırpın. 1 litre su ekleyin, kaynatın, şeker ekleyin, birkaç dakika kaynatın. Nişasta,yaklaşık 5 bardak soğuk suda ayrı bir kapta çözülür. İnce bir damlama, sürekli karıştırarak, nişastayı kaynar çilek suyuna dökün. Tekrar kaynatın, sürekli karıştırın. Ateşten alın, soğumasını.
Çilek reçeli, güveçlerin dekorasyonu için süt, süt lapası, süzme peynir, doğal yoğurt ve kefir lezzetini ve lezzetini vermek için kullanılabilir. Bebekler, süt ürünleri hakkında çok fazla şikayet etmese bile, böyle bir muameleden vazgeçmeyeceklerdir.
Reviews
There are no reviews yet.